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Las mejores selecciones sin gluten en la presentación de diapositivas de 12 cadenas de restaurantes nacionales

Las mejores selecciones sin gluten en la presentación de diapositivas de 12 cadenas de restaurantes nacionales

De Biaggi

Broussard y su familia descubrieron por primera vez esta joya sin gluten en un viaje de esquí a Utah. De Biaggi La ubicación en Salt Lake City es solo una de las más de 20 ubicaciones dispersas en ciudades medianas de los EE. UU.

"Es difícil elegir solo algunos favoritos del extenso menú sin gluten de Biaggi porque todo es muy bueno", dijo Broussard. Pero las menciones notables incluyen pasta di mare (mariscos en una salsa picante de tomate y verduras), las muchas variedades de pizza sin gluten de Biaggi, el pollo Pietro y la tilapia con costra de papa y parmesano.

Parrilla Burtons

Dado que el director ejecutivo de esta cadena tiene la enfermedad celíaca, Broussard confía en su compromiso de proporcionar comidas seguras para huéspedes sin gluten en sus ubicaciones principalmente en el noreste y algunas en Virginia y Carolina del Norte. Ella jura que sus calamares fritos sin gluten son los mejores calamares fritos que ha comido (¡sin gluten o no!). Otros platos notables incluyen el aperitivo de calabacín relleno al horno, hamburguesas y sándwiches de pescado en bollos sin gluten, pasta de pollo y hongos silvestres y varios risottos.

Parrilla Glory Days

Una de las cadenas regionales favoritas de Broussard para cenar es Glory Days Grill, que tiene muchas ubicaciones en los suburbios de Washington, D.C., donde residen ella y su familia. A su esposo e hijos les encantan las costillas a la barbacoa y las papas fritas, que se cocinan en una freidora especial. Sus famosas alitas, que se ofrecen con una selección de cinco salsas diferentes, también son sin gluten. Karen suele pedir el salmón a la parrilla, servido con una salsa rémoulade de mostaza casera.

P.F. De Chang

P.F. De Chang fue una de las primeras cadenas de restaurantes en acoger a la comunidad sin gluten con un extenso menú sin gluten (y prácticas de cocina seguras), y Broussard y su familia todavía cuentan este lugar entre sus lugares favoritos para obtener comida asiática confiable sin gluten. Las mejores opciones incluyen P.F. Los rollitos de pollo y lechuga de Chang, los fideos callejeros de Singapur, la carne de res de Mongolia y el muy popular Philip's Better Lemon Chicken (que se retiró brevemente del menú, ¡solo para ser reintroducido después de una "revuelta" dentro de la comunidad GF!).

De Picazzo

Yelp / Jay B

De Picazzo, una pequeña cadena en Arizona, fue otro restaurante que se apresuró a servir a la comunidad sin gluten con sus pizzas y pastas "increíbles" sin gluten y un menú que incorpora ingredientes locales, orgánicos, totalmente naturales y sin conservantes. La mayor parte del menú no contiene gluten, y los artículos recomendados incluyen la pizza margherita de Nápoles (para los gustos tradicionales) y la higo-gorgonzola, la panceta y la cebolla caramelizada, o la pizza de pollo al estragón (para los gustos más aventureros). Los platos de pasta sin gluten de quinua orgánica de Picazzo son infinitos y todos igualmente creativos.

Parrilla de mariscos Rockfish

Una cadena con 10 ubicaciones en Dallas-Ft. Área de la pena, Parrilla de mariscos Rockfish le da un giro único a los mariscos. ¡Broussard afirma que podría hacer una comida con todos los excelentes entrantes aquí! Ella sugiere probar el martini mexicano de camarones, los nachos de atún o la sopa crema de jalapeño asado para comenzar, seguido de la lubina o las colosales vieiras, que se ofrecen a la parrilla o ennegrecidas, con una selección de cinco salsas sin gluten.

Taberna del pueblo

"Es posible que esta no sea una cadena de restaurantes con la que esté familiarizado, ya que solo tienen 11 ubicaciones, y están distribuidas en seis estados", señala Broussard. "Pero se lo estaría perdiendo si no buscara una de sus ubicaciones y su menú sin gluten lleno de clásicos favoritos estadounidenses". Pruebe sus filetes añejos por los que son conocidos, la chuleta de cerdo curada con arce o los deliciosos camarones y sémola. Ahorre espacio para la crème brûlée o el plato de galletas GF en las ubicaciones de Village Tavern en Alabama, Arizona, Colorado, Florida, Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur.

Fuego fatuo

Broussard y su familia celebraron recientemente un evento familiar en una de las salas de fiestas privadas de Wildfire y han cenado en la ubicación de Wildfire en Virginia en numerosas ocasiones (otras ubicaciones incluyen cinco ubicaciones en Illinois y una en Minnesota). Le encanta la ensalada de remolacha asada y queso de cabra, la pizza (que ella y su familia suelen compartir como aperitivo), la pasta de camarones y penne, y numerosos filetes. ¿Para postre? ¡La tarta de chocolate sin harina, por supuesto!

Restaurante y cervecería BJ's

Broussard informa que Restaurante y cervecería BJ's tiene un ambiente de cena informal divertido y acogedor y dice que es bueno encontrar una "sala de cocción" que, además de tener muchas opciones para los comensales sin gluten, ¡tiene dos sidras duras sin gluten y cerveza RedBridge! Ubicado en 13 estados de los EE. UU., BJ's Restaurant and Brewhouse se especializa en pizzas de masa fina sin gluten y deliciosas. Otras recomendaciones incluyen ensaladas de entrada, papas al horno rellenas y el postre imperdible Pizookie con chispas de chocolate que ahora está disponible en una versión sin gluten.

Parrilla de Bonefish

Broussard y su familia cenan aquí con bastante frecuencia, y con ubicaciones en 29 estados, un Bonefish El restaurante es relativamente fácil de encontrar. Broussard y su familia disfrutan del aperitivo Saucy Shrimp, mahimahi a la parrilla con salsa de mango, el exclusivo y popular pollo Lilys y el filet mignon. Ella dice que no debe perderse el brownie de nueces de macadamia sin harina y sin gluten.

Ted's Montana Grill

Incluso cuando cenan en una de sus ubicaciones en el este de los EE. UU., A Broussard le gusta la forma en que este restaurante único hace que los comensales se sientan transportados al Salvaje Oeste. No por el ambiente, que en realidad es bastante sofisticado, sino por Parrillas Teds Montana comida abundante y ofrendas como bisontes. No puedes equivocarte con ninguna de las hamburguesas y bistecs de bisonte o los tradicionales bistecs de ternera. Otras opciones principales incluyen la ensalada de cuña iceberg, la trucha con sal y pimienta, y batidos caseros y helados flotantes.

Uno Chicago Grill

Broussard ha quedado impresionado con Parrillas Uno Chicago compromiso con la comunidad sin gluten y las muchas opciones en su amplio menú, lo que lo convierte en un buen recurso para una comida informal y familiar. Broussard y su familia piden con frecuencia las tres pizzas sin gluten (queso, pepperoni y vegetales) y las comparten todas. Otros favoritos incluyen la clásica ensalada Cobb y la combinación de camarones a la parrilla y solomillo.

"A los niños también les encantan sus elegantes bebidas sin alcohol, incluido el batido de chocolate Monkey y mango de moras silvestres", dijo Broussard.


25 lugares para encontrar waffles increíbles en todo el país

Para muchos comensales, los waffles son tan estadounidenses como los alimentos. Pero los gofres belgas, del tipo que se presenta en los últimos años en más excelentes restaurantes de desayuno en todo el país, son un fenómeno relativamente nuevo. Debutaron en la Feria Mundial de 1964 en la ciudad de Nueva York y fueron recibidos con entusiasmo. Hoy en día, los restaurantes de todo el país se esfuerzan por elaborar versiones gourmet de gofres belgas y de otro tipo, con resultados deliciosos, incluso si el coronavirus ha obligado a más a ser a domicilio o para llevar. Estos restaurantes de todos los rincones de los EE. UU. Han sido elogiados en reseñas y votados como favoritos locales por crear gofres únicos.


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