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Receta de pan de proteína saludable

Receta de pan de proteína saludable

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  • Pan
  • Maquina para hacer pan

Un pan de gran sabor que está repleto de proteínas. Está elaborado con harina integral, harina de soja, leche de soja en polvo, salvado de avena y miel. El pan hace maravillosos sándwiches y tostadas.

32 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 1 hogaza

  • 2 cucharaditas de levadura activa seca para hornear
  • 135 g de harina de pan
  • 125 g de harina integral
  • 4 cucharadas de harina de soja
  • 4 cucharadas de leche de soja deshidratada en polvo
  • 4 cucharadas de salvado de avena
  • 1 cucharada de aceite de colza
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharadita de sal
  • 250 ml de agua

MétodoPreparación: 10 minutos ›Cocción: 3 horas› Listo en: 3 horas 10 minutos

  1. Coloque los ingredientes en el molde de la máquina de pan en el orden recomendado por el fabricante. Seleccione el ajuste medio básico o regular; Presiona inicio.

Harina de soja y leche de soja deshidratada en polvo

Se puede comprar en tiendas especializadas en salud o en línea.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(15)

Reseñas en inglés (14)

por LASTRONG

Hice algunos cambios en la receta para usar cosas que ya tenía en la despensa. No tenía leche de soja en polvo, así que solo usé un poco de leche normal. Tampoco mezclé esto en la máquina de pan; lo hizo a mano. Disuelva la levadura en agua tibia (110) y déjela reposar hasta que esté espumosa ... luego proceda. Permitido subir aprox. una hora, se golpea hacia abajo, se pone en un molde para pan, se vuelve a subir durante unos 35 minutos y luego se hornea a 350 hasta que esté dorado. Mis chicos lo devoraron absolutamente y en realidad solo probé una pequeña muestra. La textura era perfecta para tostar o un sándwich y tenía un gran sabor. Tener otro lote en aumento para que el resto de la familia pueda disfrutarlo. ¡Será un guardián y probablemente una receta de pan básico durante mucho tiempo en mi casa! -10 de julio de 2010

por MATTYSMUM

¡Este pan es fantástico! No tenemos una máquina de hacer pan, así que mi esposo lo hace a la antigua. Además, no teníamos leche de soja en polvo, por lo que usó leche en polvo normal y agregó aproximadamente 1/8 de taza de semillas de lino. Esta receta vale 10 estrellas.-15 de agosto de 2008

por SANDRAHUBLEY

Este es un pan excelente. Lo hice en mi máquina de pan en el ciclo de pasta / masa y lo horneé en mi horno de convección a 350 grados durante 35 minutos. No tenía leche de soja en polvo, así que la sustituí por leche descremada en polvo.-13 de enero de 2003


Recetas de Pan Keto para Máquinas de Pan - Pan de Ajo con Tocino y Queso Keto | Receta de aperitivo bajo en carbohidratos.

Recetas de Pan Keto para Máquinas de Pan

La levadura necesita algún tipo de azúcar para interactuar y aumentar. Esta receta solo toma unos 5 minutos para prepararse, ¡así que dale a tu horno un poco más de tiempo para que se caliente! El mejor pan sin carbohidratos. No entiendo la necesidad de pan cuando la dieta cetogénica permite todas estas comidas deliciosas. Y uhh, ¡creo que eso sigue siendo bastante sorprendente! Su textura es un poco más pastosa y tierna. 250 calorías, 13 g de proteína, 7 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 1 g de azúcar, 20 g de grasa, 7 g de grasa saturada. Un pan sin carbohidratos es casi imposible de hacer. También se elabora con harina de almendras. La mayoría de las recetas de pan cetogénico no funcionan en una panificadora cetogénica y, por lo tanto, la receta de la máquina de pan baja en carbohidratos es difícil de conseguir.

& # 8226 95% volvería a hacerlo. Una receta de pan de harina de coco cetogénica que es paleo amigable y baja en carbohidratos. Ni siquiera tiene que encender el horno. Esta receta naturalmente cetogénica y baja en carbohidratos se adaptó para adaptarse al programa atkins a partir de varias recetas diferentes, incluidas las recetas originales del pan de nube y del pan del alma. El pan cetogénico que se puede hacer en el microondas es una receta que usará fielmente para mantenerse al día con su estilo de vida bajo en carbohidratos. Y definitivamente se beneficia de sabores adicionales, como hierbas, especias y queso. Pan ceto fácil y sabroso en 90 segundos hecho en el microondas. Receta de pan de harina de almendras bajo en carbohidratos (receta de la máquina de pan):

20 de las mejores ideas para la receta de la máquina de pan Keto: la mejor. de i.pinimg.com Esta es nuestra mejor receta de pan cetogénico. Una vez que el pan se haya enfriado, córtelo por la mitad en dos rebanadas o déjelo como una rebanada más grande. Me gusta cubrirlo con mermelada de fresa ceto, hacer un queso asado y. Esta receta de pan ceto bajo en carbohidratos que usa harina de almendras en realidad se acerca mucho a ser un pan sin carbohidratos. La levadura necesita algún tipo de azúcar para interactuar y aumentar. La mayoría de los hornos se precalientan en unos 15 minutos. Si está buscando recetas de pan cetogénico, está en el lugar correcto. Utiliza solo un puñado de ingredientes simples y es algo que puede preparar semanalmente como preparación para una semana ocupada. Pero si una persona puede hacerlo. Dale forma a la masa como quieras que se vea el pan cuando lo hornees. Pan ceto fácil y sabroso en 90 segundos hecho en el microondas. Pruebe una receta fácil de pan cetogénico y nunca más volverá a desear el pan común.

La mejor receta de pan cetogénico con delicioso aroma a levadura.

Pan ceto fácil y sabroso en 90 segundos hecho en el microondas. Una vez que el pan se haya enfriado, córtelo por la mitad en dos rebanadas o déjelo como una rebanada más grande. ¡Sigue algunos de los consejos en nuestra publicación de blog para obtener detalles sobre cómo perfeccionarlo! El pan cetogénico que se puede hacer en el microondas es una receta que usará fielmente para mantenerse al día con su estilo de vida bajo en carbohidratos. Esta es nuestra mejor receta de pan cetogénico. Dale forma a la masa como quieras que se vea el pan cuando lo hornees. Una receta de pan de harina de coco cetogénica que es paleo amigable y baja en carbohidratos. Me gusta cubrirlo con mermelada de fresa ceto, hacer un queso a la parrilla y. Después de conseguir nuestra máquina de pan, estábamos buscando nuestra barra de pan diaria perfecta. Encuentre recetas confiables de máquinas de pan para pan blanco, pan de trigo, masa de pizza y bollos.

Utilizando gluten de trigo, lino dorado y fibra de avena. ¡Pan ceto en 2 minutos planos! Esta receta naturalmente cetogénica y baja en carbohidratos se adaptó para adaptarse al programa atkins a partir de varias recetas diferentes, incluidas las recetas originales del pan de nube y del pan del alma. ¡Accede a continuación a 30 recetas caseras que son súper fáciles de hacer! Esta es otra receta de pan ceto para probar. Si está buscando recetas de pan cetogénico, está en el lugar correcto. Desde pan plano hasta pan integral, pan blanco, pan pitta, tortillas y chapata, hay miles de variedades y la mayoría de los tipos de pan hacen que la masa cetogénica ya no sea una lucha.

Receta de pan cetogénico: Allrecipes.com de images.media-allrecipes.com ¡Siga algunos de los consejos en nuestra publicación de blog para obtener detalles sobre cómo perfeccionarlo! La mejor receta fácil de pan cetogénico. Todas las recetas de pan cetogénico en esta sección usan harina de coco en lugar de una nuez o harina de semillas. Reserva 10 minutos para que la fibra absorba completamente el líquido. Estupendo tostado con mantequilla de almendras o queso crema. No necesita una máquina de pan elegante o las habilidades de un experto culinario. Pruebe estas mejores recetas de pan ceto para mantener su cetosis y comer los productos a los que está acostumbrado. Una vez que el pan se haya enfriado, córtelo por la mitad en dos rebanadas o déjelo como una rebanada más grande. Colócalo en la tostadora si quieres que se parezca a un panecillo inglés o una tostada. Haga su propio pan con esta receta baja en carbohidratos y descubra otras recetas de pan en nuestra base de datos baja en carbohidratos.

También se elabora con harina de almendras.

¿Por qué saltarse el pan cuando puedes hacerlo ceto? Casi nada de pan cetogénico con carbohidratos. Y al igual que la receta anterior, no obtendrá esta receta simple y fácil de pan de calabacín cetogénico que usa calabacín bien rallado para su interior y nueces para la corteza, lo que no solo lo hace más rico en nutrientes esenciales, sino que le da un. Las recetas incluyen hogazas, panes planos, panes de desayuno, panecillos, bollos, bagels, palitos de pan, galletas saladas. En realidad, es un pan de harina de coco y almendras, y al igual que otras recetas de harina de almendras, obtienes todos esos beneficios de almendras en cada rebanada. Esto incluye ingredientes que tienen menos carbohidratos como harina de almendras, harina de coco, huevos, psyllium. Bueno, ese es el tiempo que tarda el pan en cocinarse. Este es un recorrido sobre cómo hago pan bajo en carbohidratos / pan cetogénico en una máquina de pan que es muy fácil de hacer y rápido de preparar. Me gusta cubrirlo con mermelada de fresa ceto, hacer un queso a la parrilla y. Sabemos que cuando una receta es un éxito, todo el mundo habla de ella y quiere la receta. Como adicto al pan en recuperación, después de 4 semanas de keto, ya no lo anhelo (finalmente). Tengo miedo de reabrir la caja de pan de Pandora. Todas las recetas de pan cetogénico en esta sección usan harina de coco en lugar de una nuez o harina de semillas.

Un pan sin carbohidratos es casi imposible de hacer. No necesita una máquina de pan elegante o las habilidades de un experto culinario. Y uhh, ¡creo que eso sigue siendo bastante sorprendente! Receta de pan bajo en carbohidratos | pan cetogénico 1 g de carbohidratos netos. Esta es nuestra mejor receta de pan cetogénico. En realidad, es un pan de harina de coco y almendras, y al igual que otras recetas de harina de almendras, obtienes todos esos beneficios de almendras en cada rebanada.

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Pero si una persona puede hacerlo.

O simplemente, ya sabes, deja el pan y el pan falso por completo. Esta receta de pan cetogénico definitivamente lo tiene cubierto. Sí, has leído bien. Hornee hasta que esté dorado, de 15 a 17 minutos. Esta es nuestra mejor receta de pan cetogénico. Pruebe estas mejores recetas de pan ceto para mantener su cetosis y comer los productos a los que está acostumbrado. Su textura es un poco más pastosa y tierna. La cocción cetogénica de pan ceto desmitificado es diferente. Reserva 10 minutos para que la fibra absorba completamente el líquido. Esta receta de pan ceto bajo en carbohidratos que usa harina de almendras en realidad se acerca mucho a ser un pan sin carbohidratos. Cortar y servir con salsa marinara para mojar. ¡Después de experimentar un poco lo encontramos! El mejor pan sin carbohidratos. Una vez que el pan se haya enfriado, córtelo por la mitad en dos rebanadas o déjelo como una rebanada más grande. Y olvídate de la tostadora & # 8212, la mejor manera de hacerla crujiente es en un poco de aceite en una sartén caliente (¡pero ten cuidado!

Como adicto al pan en recuperación, después de 4 semanas de keto, ya no lo anhelo (finalmente). Tengo miedo de reabrir la caja de pan de Pandora.

Estaba en una búsqueda para encontrar otra receta de pan baja en carbohidratos que no supiera a huevo pero que fuera muy baja en carbohidratos.

Esta receta de pan cetogénico definitivamente lo tiene cubierto.

Esta es nuestra mejor receta de pan cetogénico.

Estupendo tostado con mantequilla de almendras o queso crema.

Desde pan plano hasta pan integral, pan blanco, pan pitta, tortillas y chapata, hay miles de variedades y la mayoría de los tipos de pan hacen que la masa cetogénica ya no sea una lucha.

La levadura necesita algún tipo de azúcar para interactuar y aumentar.

También se elabora con harina de almendras.

Cepille la mezcla sobre la parte superior del pan.

Reserva 10 minutos para que la fibra absorba completamente el líquido.

Y al igual que la receta anterior, no obtendrá esta receta simple y fácil de pan de calabacín cetogénico que usa calabacín bien rallado para su interior y nueces para la corteza, lo que no solo lo hace más rico en nutrientes esenciales, sino que le da un.

Casi nada de pan cetogénico con carbohidratos.

Receta de pan bajo en carbohidratos | pan cetogénico 1 g de carbohidratos netos.

10 recetas de pan ceto para satisfacer los antojos de dulces 30 recetas deliciosas de pan ceto:

La mejor receta de pan cetogénico con delicioso aroma a levadura.

La cocción cetogénica de pan ceto desmitificado es diferente.

Esta receta de pan cetogénico definitivamente lo tiene cubierto.

La mejor receta de pan cetogénico con delicioso aroma a levadura.

Esta receta de pan ceto bajo en carbohidratos que usa harina de almendras en realidad se acerca mucho a ser un pan sin carbohidratos.

En realidad, es un pan de harina de coco y almendras, y al igual que otras recetas de harina de almendras, obtienes todos esos beneficios de almendras en cada rebanada.

Esta receta naturalmente cetogénica y baja en carbohidratos se adaptó para adaptarse al programa atkins a partir de varias recetas diferentes, incluidas las recetas de pan de nube original y de pan de alma.

En las recetas de pan cetogénico, no tenemos la levadura ni el gluten.

Esto incluye ingredientes que tienen menos carbohidratos como harina de almendras, harina de coco, huevos, psyllium.


Ingredientes del pan saludable de nueces

  • 200 g de harina de trigo integral
  • 1 cucharada de miel
  • 375 g de harina para todo uso
  • 7 g de sal
  • 1 3/4 taza de agua
  • 2 cucharadas de harina de cebada
  • 150 g de nueces
  • 25 g de levadura seca

Cómo hacer pan saludable de nueces

Paso 1 Amasar la masa para pan

Para preparar este pan exótico, en un bol agrega miel, levadura, harina para todo uso, harina de trigo y harina de malta (cebada). A la mezcla agregue trozos de nuez picada con sal. Amasar los ingredientes para preparar una buena masa. Amasar durante al menos 15-20 minutos. Ahora deje la masa en reposo durante una hora para que suba.

Paso 2 Divide la masa en rollos y trenza para conectar

Una vez hecho esto, tomar porciones de masa de modo que la masa se divida en seis partes. Enrolle cada pieza en forma de salchicha larga. De esto, tome tres salchichas y conéctelas desde un extremo. Ahora, trenzando desde ese extremo, conéctelo también al otro extremo. Repite el procedimiento también para las otras tres salchichas.

Paso 3 Combina las trenzas para formar un solo pan y deja a un lado tapado

Ahora tuerza los dos panes trenzados en un solo pan. Dobla las puntas para darle la textura correcta. Transfiera el pan a un plato de horno cubierto con papel pergamino. Cubra el pan con una toalla limpia y déjelo reposar durante media hora más.

Paso 4 Hornea el pan y sírvelo

Por último, precalentar el horno a 200 grados y rociar un poco de agua fría en su interior. Hornea el pan durante unos 35 minutos. Para verificar, golpee en la parte inferior si suena hueco, su pan de nueces está listo para ser servido.


Hogaza de pan relleno y receta de fitness alta en proteínas # 8211

Hoy tengo una vez más una versión fitness de un verdadero clásico para ti. En realidad, es un clásico, que no conocía hasta hace unos días. Probablemente porque es bastante conocido en el norte de Alemania. Allí, el llamado & # 8220Handbrot & # 8221 es un verdadero clásico en los mercados y festivales navideños. Aquí en Baviera, no creo que lo haya visto antes. Pero gracias a Internet, es mucho más fácil encontrar nuevas recetas en estos días.
Cuando encontré la receta del típico Dresden Handbrot, me enganché de inmediato. Para mí, era como un pan de barra plano y relleno. Y la idea de un pan de barra con alto contenido de proteínas había estado flotando en mi cabeza durante un tiempo. Así que pensé, ¿por qué no combinar los dos y hornear una barra de pan rellena con alto contenido de proteínas?

El alemán original & # 8220Handbrot & # 8221

El Dresden Handbrot es aparentemente un verdadero clásico en los mercados y festivales navideños. Como dije, nunca había oído hablar de él hasta hace poco. Así que supongo que es más conocido sobre todo en el norte y el centro de Alemania. Pero la idea es, por supuesto, ingeniosa. Todos conocemos y amamos un sándwich cubierto con queso y jamón. Pero que el relleno ya esté enrollado en la masa y luego horneado directamente con el pan es otra cosa. Tan pronto como cortes el pan, tienes un relleno maravilloso en el medio y, por supuesto, mucho queso derretido. Y al final del día, ¡el pan de mano es, por supuesto, mucho más fácil de comer! Después de todo, nada puede caerse o hincharse por todos lados.

Pero no nos engañemos, obviamente este no es un bocadillo saludable para llevar. Esa es la razón por la que estoy aún más emocionado de mostrarles una alternativa saludable hoy. Mi versión fitness no solo tiene significativamente menos grasa y realmente mucha proteína. ¡También sigue siendo realmente sabroso, crujiente y suave al mismo tiempo y, por supuesto, bastante cursi por dentro!

Pan relleno y # 8211 un refrigerio de fitness para llevar

El secreto de mi versión proteica de hoy es la masa. Porque en lugar de hacer una versión con harina integral, también usamos proteína en polvo. La proteína en polvo también se puede utilizar perfectamente para platos salados. Porque las opciones veganas sin sabor o las proteínas para hornear apenas tienen sabor propio y, por lo tanto, pueden reemplazar parte de la harina. Si no tiene una proteína sin sabor en casa, no es un problema. En su lugar, también puede usar harina de girasol o de almendras desaceitadas. También hay muchas proteínas en estas harinas sustitutivas. Y si tampoco lo tiene a mano, utilice harina de trigo integral. No contiene tanta proteína, pero sigue siendo saludable, por supuesto.

Entonces, dado que no estamos preparando la masa de levadura de la manera clásica, debe prestar atención a dos cosas. Primero, debes tener mucho cuidado con la cantidad de agua que agregas a la masa. Cada proteína en polvo o sustituto de harina es ligeramente diferente. Por lo tanto, es mejor agregar el agua en pequeños sorbos a la vez y ver cuánto necesita realmente la masa hasta que esté bien combinada. Tal vez sea un poco más de lo que indiqué, tal vez un poco menos. De cualquier manera, debe quedar bien combinado y ligeramente húmedo. Y en segundo lugar, no se sorprenda si la masa no sube como de costumbre. Esto no es ningún problema y es completamente normal. Al final, todavía sabe súper delicioso & # 8211 lo prometo.

Una receta básica con mil formas de rellenarla

Después del tiempo de subida, extienda la masa en un rectángulo alargado plano. Realmente me aseguro de que un lado sea significativamente más largo que el otro, para que salga una buena barra larga. Mentalmente, luego divido el rectángulo a lo largo en tres partes y pongo el relleno solo en la parte del medio. En esta receta decidí usar un relleno muy clásico. Primero esparzo un poco de queso crema sobre la masa, luego viene el jamón de pollo y finalmente un poco de queso recién rallado. Para el queso he vuelto a utilizar el queso proteico Eatlean (publicidad sin pedido). Es particularmente bajo en grasas y alto en proteínas. Pero siéntete libre de usar lo que tengas a mano.

Generalmente puedes combinar el relleno a tu gusto. Dado que la masa en sí es vegana, también puede elegir un relleno vegetariano o vegano. Por ejemplo, podría usar champiñones salteados o algunas verduras asadas. O un poco de espinaca tibia con queso feta, carne molida salteada o incluso atún. No creo que haya nada que no quepa aquí. Pero no importa qué relleno elijas, definitivamente incluiría un poco de queso (vegano). Porque ese mismo momento, cuando muerdes el pan y saboreas el queso derretido, es lo más destacado de esta receta.

Espero que les guste la versión proteica saludable del Dresden Handbrot. Creo que sabe fantástico recién salido del horno con una ensalada. Pero, por supuesto, también es el bocadillo perfecto para llevar. Especialmente si agrega algunas verduras al relleno, también tendrá un excelente refrigerio saludable para llevar.


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Creé esta receta cuando estaba trabajando en mis Crutones de Proteína. Quería una receta básica de pan de proteína simple. ¡Y eso es exactamente lo que es! Aún así, es bastante sorprendente para mí que la textura sea tan similar a la del pan real. ¡Este también sería un pan perfecto para acompañar su ensalada y absorber el aderezo italiano adicional! :)

Este pan básico de proteínas también es ideal para un sándwich de mantequilla de maní para llevar. O mejor aún, ¡agrega algunos plátanos!

¡Espero que pruebes esta receta!


Aquí hay algunos sándwiches ricos en proteínas que puede preparar en casa.

1. Sándwich de huevo y bhurji

La mejor parte del bhurji de huevo es que es tan picante y sorprendente que no necesitas otro aderezo para arreglar tu sándwich. Simplemente coloque un delicioso bhurji de huevo entre las rebanadas de pan integral, agregue algunas hierbas de su elección y póngalo a la parrilla. ¡Tu sándwich de huevo bhurji está listo! Se dice que el huevo es la mejor fuente de proteína dietética biodisponible (fácilmente disponible), así que aprovéchela al máximo. Según los datos del USDA, una porción de 100 gramos de huevo contiene aproximadamente 12,56 gramos de proteína.

2. Sándwich de pollo a la parrilla

Viste esto venir, ¿no? Un sándwich de pollo a la parrilla tiene seguidores en todo el mundo. Es la mejor comida reconfortante de la que nunca podemos tener suficiente. Trozos de pollo tiernos colocados encima del aderezo de su elección con algunas verduras y hierbas de su agrado, asados ​​a la perfección. ¿Puede haber un refrigerio tan saciante? Dudamos. El pollo es una excelente fuente de proteína magra. A diferencia de la proteína que se encuentra en la carne roja, la proteína del pollo es de naturaleza menos grasa, lo que ayuda a una pérdida de peso más rápida. Según datos del USDA, una porción de 100 gramos de pechuga de pollo contiene aproximadamente 23,21 gramos de proteína.

Alimentos ricos en proteínas: un sándwich de pollo a la parrilla tiene admiradores en todo el mundo.

3. Sándwich de salmón ahumado

El salmón es un pescado graso, que también es una fuente increíble de proteína magra. El salmón es suave y jugoso, lo que lo convierte en uno de nuestros ingredientes favoritos para sándwiches. Aquí tienes la receta de un delicioso sándwich de salmón ahumado que puedes probar en casa.

4. Sándwich de tomate y tofu

Veganos, ¡también tenemos algo para ti! Para este relleno de sándwich, tome un chorrito de aceite de oliva y saltee un poco de tofu, pimiento morrón y tomates secados al sol. Coloque la mezcla sobre un poco de pan panini, agregue algunas hojas de albahaca fresca y deje que se caliente. Según datos del USDA, una porción de 100 gramos de tofu contiene aproximadamente 8.08 gramos de proteína.

5. Sándwich de champiñones, maíz y queso

El queso, al ser un producto lácteo, suele tener un alto contenido de proteínas, pero asegúrese de elegir el tipo correcto de queso. Se dice que el queso mozzarella es una opción más saludable en comparación con el queso cheddar o parmesano. Hoy en día, se puede encontrar mozzarella con bastante facilidad. Ponga algunos champiñones hervidos, callos hervidos y queso mozzarella rallado encima de la rebanada de pan y cocine a la parrilla.

¿Entonces, Qué esperas? Prueba estas ideas en casa y cuéntanos cuál te gustó más.

(Este contenido, que incluye consejos, proporciona únicamente información genérica. De ninguna manera sustituye a una opinión médica calificada. Siempre consulte a un especialista oa su propio médico para obtener más información. NDTV no se responsabiliza de esta información).

Acerca de Sushmita Sengupta Compartiendo una fuerte inclinación por la comida, Sushmita ama todas las cosas buenas, cursis y grasosas. Sus otras actividades de pasatiempo favoritas además de hablar sobre comida incluyen leer, ver películas y ver programas de televisión en exceso.


¿Qué pasa si solo quiero omitir la proteína en polvo?

Te escucho: los alimentos procesados ​​de cualquier tipo significan que son solo eso: ¡PROCESADOS!

Entonces, si está comiendo una dieta de alimentos no procesados, es posible que desee omitir la proteína en polvo por completo y ¡está bien!

¡Aquí le mostramos cómo hacer que eso suceda!

  • Lo obvio: omita la proteína en polvo.
  • Aumente la harina de coco en 1/4 taza (por lo tanto, agregue 1/2 taza en total de harina de coco)
  • Agrega 1/2 cucharadita de vainilla.
  • Pruebe la masa en este punto y vea si desea aumentar la vainilla o la canela, o si necesita un poco de dulzura.
  • ¡Siéntete libre de endulzar con el edulcorante que prefieras! Algunas excelentes opciones serían agregar un toque de miel, melaza o jarabe de arce.

¡La prueba de sabor será tu mejor amigo aquí para que puedas ajustar el sabor a tu gusto!


Receta de pan con alto contenido de proteínas y # 8211 Rápido, Fácil y Saludable

El pan rico en proteínas se está convirtiendo rápidamente en una opción popular para muchos que buscan mejorar su salud. Este tipo de pan es una buena opción para aquellos que están envejeciendo y necesitan ayuda para combatir la pérdida de masa muscular y fuerza a medida que envejecen. También puede ser beneficioso cuando se integra en ciertos programas de pérdida de peso. Los estudios han demostrado que las proteínas te ayudan a sentirte más lleno más rápidamente y por períodos más largos que las grasas o los carbohidratos. Además de apoyar los problemas asociados con el envejecimiento y tratar de perder peso, un buen pan con proteínas puede reducir los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares, ya que tiene un alto contenido de fibra. También puede ayudar a la función cognitiva y es beneficioso para las personas con cáncer colorrectal porque es muy rico en vitaminas y fibra.

Además de estos beneficios, el pan rico en proteínas también puede reemplazar los refrigerios previos al entrenamiento y una comida posterior al entrenamiento. Esta receta de pan de proteína tiene un contenido de proteína más alto que muchas bebidas y barras de proteína. También se puede congelar, por lo que también tiene una larga vida útil.

Cuando busque una buena receta de pan con alto contenido de proteínas, hay algunas cosas que debe tener en cuenta. Alto contenido de proteínas no significa bajo en carbohidratos. Esto es importante porque si sigue algo como la dieta cetogénica, es posible que no satisfaga sus necesidades. Pero, si no está eliminando los carbohidratos, existen algunas recetas excelentes con alto contenido de proteínas.

Cuando busque una buena receta, asegúrese de que no incluya ingredientes artificiales, como sabores o colores. Evite también el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa. Tenga en cuenta que la mayoría de las recetas de pan con alto contenido de proteínas contienen leche, soja o gluten, por lo que si no desea estos elementos, siga buscando una receta diferente. Generalmente, estos artículos están bien, pero pueden afectar a alguien con intolerancia a los alimentos o alergia.

Receta de pan rico en proteínas

Después de promocionar los beneficios del pan rico en proteínas, debemos señalar que si lo compras en la tienda, suele ser bastante caro. Elegir una buena receta y hacer tu propio pan rico en proteínas en casa significa que tienes un pan barato, rápido y sencillo de preparar. Esta receta en particular es todas esas cosas. Este pan rico en proteínas, saludable, suave y sabroso no podría ser más fácil de hacer ni más asequible.

Esta receta utiliza gluten de trigo vital. Si bien el gluten tiene algunas connotaciones negativas, tiene sus beneficios. Hace que el pan sea elástico y le da una textura aireada. Si puede tolerar el gluten, puede incorporarlo como parte de una dieta saludable. Sin gluten de trigo vital, el pan se vuelve pesado y espeso después de horneado.

Esta receta de pan con alto contenido de proteínas solo toma 15 minutos para prepararse y solo tiene que reposar durante 2 subidas. Si bien no está libre de gluten, es una excelente opción para quienes buscan un delicioso pan rico en proteínas.


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  • Complejo de electrohidratación ‡ - Sal marina, calcio y potasio

Autor: ALLMAX Nutrition

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Pasos para hacerlo

Cocina la quinua en 2 tazas de agua durante 10 a 15 minutos, hasta que se absorba el agua. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Cocine la avena en 1/4 taza de agua y 1/4 taza de leche hasta que se absorba el líquido. Dejar enfriar.

Coloque 3/4 taza de agua tibia en un tazón grande o en un tazón de una batidora de pie y espolvoree la levadura sobre el agua. Deje reposar la levadura durante 5 minutos.

Revuelva la miel, el aceite vegetal, la leche en polvo y la masa madre (si lo desea) en la mezcla de levadura con una cuchara de madera o con un gancho para masa a baja velocidad si está usando una batidora.

Agregue 1 taza de harina de pan y la sal y revuelva bien.

Agregue la quinua cocida y la avena y revuelva.

Agregue la harina integral y 1 taza más de harina para pan y revuelva.

Cuando la masa comience a endurecerse, déle la vuelta sobre una superficie enharinada y comience a amasar. Si está usando una batidora de pie, continúe amasando con el gancho para masa.

Continúe agregando harina y amasando hasta que la masa esté suave y elástica, aproximadamente 5 minutos con una batidora o de 10 a 15 minutos a mano. La masa debe sentirse un poco pegajosa, pero no debe estar húmeda ni floja. Deberías poder darle la forma de una bola y debe mantener su forma.

Engrase ligeramente un tazón grande con aceite vegetal y coloque la masa en el tazón, girando para cubrirlo ligeramente con el aceite. Cubra sin apretar con una envoltura de plástico.

Deje que la masa de pan se eleve en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño, aproximadamente 2 horas.

Engrase un molde para pan grande, de 11 x 6 pulgadas.

Golpee la masa y forme una bola.

Da golpecitos y aplana en forma ovalada sobre el largo del molde para pan.

Dobla los lados largos hacia adentro y mételos debajo mientras colocas el pan en la sartén, de modo que la superficie superior del pan sea lisa y sin costuras.

Cepille la parte superior del pan muy ligeramente con agua y espolvoree con semillas de quinua.

Deje que la masa se eleve en un lugar cálido hasta que casi haya duplicado su tamaño.

Precaliente el horno a 400 F.

Cuando el horno esté caliente, coloque el pan en el centro del horno.

Eche un puñado de cubitos de hielo en el fondo del horno para crear vapor.

Cubra el pan sin apretar con papel de aluminio si la parte superior se está dorando demasiado y hornee 15 minutos más. El pan debe sonar hueco al golpearlo.