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Tarta de chocolate para niños

Tarta de chocolate para niños

Crema lo podemos preparar el día anterior o unas horas antes porque necesita permanecer en el frigorífico al menos 2-3 horas. Mezclar la nata montada con el azúcar y ponerla al fuego hasta que hierva. Retirar del fuego y agregar el chocolate picado. Mezclar bien hasta que el chocolate se derrita. Después de alcanzar la temperatura. sala, refrigere por unas horas hasta que se endurezca. Al usar, sacar la crema de la nevera y mezclar bien con la batidora a alta velocidad para obtener una crema esponjosa.

Para la encimera:

Mezclar las claras con un poco de sal hasta que formen espuma. Agrega el azúcar y mezcla por unos minutos más.

Luego agregue gradualmente, a su vez, las yemas, el aceite y el agua, sin dejar de mezclar. Al final incorporamos utilizando una espátula, la harina mezclada con la levadura en polvo y los dos tipos de cacao.

Verter en una bandeja redonda (26 cm) forrada en el fondo con papel de horno y meter en el horno precalentado a 175 grados durante unos 35 minutos.

Una vez que la encimera se haya enfriado, córtela en tres. Sirva la primera hoja de la encimera en almíbar y engrase con la mitad de la nata (deje a un lado 2 cucharadas de nata para decorar). Colocamos la segunda hoja y hacemos lo mismo.

Mezclar la nata montada y agregar las 2 cucharadas de nata, mezclando hasta que las dos se mezclen bien.

Cubrir todo el bizcocho con crema batida y luego decorar con bizcochos.