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Gourmet sin culpa en 'Light Up the Night' de Cooking Light

Gourmet sin culpa en 'Light Up the Night' de Cooking Light

El evento de la revista en la ciudad de Nueva York presenta los favoritos de los mejores chefs

¿Intentas seguir una dieta y no has podido disfrutar de una comida preparada por tu chef favorito? La revista Cooking Light acaba de anunciar su primer evento “Light Up the Night” (coincidiendo con su 25º aniversario), que reunirá a chefs famosos y a maestros mixólogos para ofrecer versiones saludables de sus recetas de comida y bebida más deliciosas.

El evento, que tendrá lugar el viernes 21 de septiembre de 2012 en el Chelsea Market Passage de High Line de Nueva York, contará con chefs como Michael Anthony (recientemente nombrado "Mejor Chef de Nueva York" por la Fundación James Beard), Dan Kluger de ABC Kitchen, Brandon Sharp de Solbar en Napa y Suvir Saran de Devi and Bravo, galardonado con una estrella Michelin Maestros de los mejores chefs.

Los mixólogos incluirán a Pascaline Lepeltier de Rouge Tomate y Jim Meehan de PDT, quienes presentarán una variedad de cócteles ligeros personalizados para complementar los platos de los chefs.

A $ 100 cada uno, las entradas no son muy baratas, pero una parte de todas las ganancias de la venta de entradas beneficiará a FoodCorps, la organización benéfica destacada de Cooking Light. FoodCorps trabaja para mejorar la salud infantil trabajando directamente con las escuelas para crear un entorno alimentario más saludable.

Para obtener más información o comprar boletos, consulte el evento aquí en el sitio web de Cooking Light.


Recetas de Burns Night

Lleve su paladar a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps and tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, patata y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un abundante almuerzo o cena.


Recetas de Burns Night

Lleve sus papilas gustativas a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps y tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, papa y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un almuerzo o cena abundante.


Recetas de Burns Night

Lleve sus papilas gustativas a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps y tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, patata y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un abundante almuerzo o cena.


Recetas de Burns Night

Lleve sus papilas gustativas a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps y tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, papa y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un almuerzo o cena abundante.


Recetas de Burns Night

Lleve sus papilas gustativas a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps y tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, papa y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un almuerzo o cena abundante.


Recetas de Burns Night

Lleve su paladar a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps and tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, patata y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un abundante almuerzo o cena.


Recetas de Burns Night

Lleve su paladar a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps and tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, papa y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un almuerzo o cena abundante.


Recetas de Burns Night

Lleve sus papilas gustativas a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps y tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, papa y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un abundante almuerzo o cena.


Recetas de Burns Night

Lleve su paladar a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps and tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, papa y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un almuerzo o cena abundante.


Recetas de Burns Night

Lleve sus papilas gustativas a una aventura en las Highlands con platos clásicos de Burns Night que incluyen haggis, neeps y tatties y cranachan, además de otros platos de inspiración escocesa.

Bola de masa de clootie

Este tradicional pudín escocés al vapor está elaborado con frutos secos y especias. Disfrútelo en la noche de Burns con una copita y natillas o helado para servir.

Haggis al horno

Hornear este tradicional pudín de carne escocés le da un sabor ligero, sabroso y harinoso que es puro paraíso.

Cranachan

Frambuesas dulces de verano dobladas en crema con sabor a miel, whisky y avena tostada: ¿qué podría ser más delicioso?

Neeps & # 038 sopa de tatties

Disfrute del sabor de Escocia en nuestra sopa caliente hecha con aderezo de nabo, papa y haggis. Es Burns Night en un cuenco

Tortas de patata haggis

Cambie los tradicionales neeps y tatties en Burns Night (25 de enero) por estos crujientes pasteles haggis. Hazlos con solo cinco ingredientes para la cena o el brunch.

Haggis veganos

Celebre la Noche de las Quemaduras como es debido con este delicioso haggis de verduras relleno de lentejas, champiñones y condimentos. Servir con pinchos dorados y tatties.

Stovies escocesas

Adapta nuestra versión de este guiso tradicional escocés a tu gusto. Pruébelo con las sobras de carne asada, salchicha, carne picada o carne en conserva. Sirva con tortas de avena o pan crujiente.

Eslizón cullen

Cocine a fuego lento el eglefino, las patatas, la leche, la cebolla y el perejil para preparar esta reconfortante sopa. Sirva con pan crujiente para un abundante almuerzo o cena.


Ver el vídeo: LuminArtz - Light Up the Night 2020 (Octubre 2021).