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Fruta de verano con fondue de praliné

Fruta de verano con fondue de praliné

Ingredientes

  • Batir en un tazón mediano, luego transferir a un tazón pequeño para servir:
  • 1/2 cucharada de azúcar morena oscura
  • Coloque en otro tazón pequeño para servir:
  • 1/2 taza de nueces tostadas picadas
  • Coloque la crema fresca y las nueces en un plato y rodee con:
  • Fruta fresca variada (como uvas, bayas, cerezas y rodajas de ciruela y durazno)
  • Derretir en una sartén antiadherente mediana a fuego medio:
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal
  • Aumente el fuego a medio-alto y agregue:
  • 1 taza (empaquetada) de azúcar morena oscura
  • Revuelva el azúcar y el agua durante 1 minuto (la mezcla burbujeará vigorosamente), luego agregue:
  • 2 1/2 cucharadas de ron oscuro
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Transfiera el caramelo de mantequilla al tazón. Sirva con crema fresca, nueces y frutas.
Receta de Lena Cederham Birnbaum, sección de reseñas


Ver el vídeo: Recopilación Especial frutas de verano (Septiembre 2021).