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Receta fantástica de pan plano

Receta fantástica de pan plano

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Esta receta de pan plano súper fácil crea el pan con forma de galleta integral más delicioso. Es perfecto cuando se cubre con mantequilla, queso o cualquier cosa que te apetezca.

36 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 12

  • 165 g de harina integral
  • 165 g de harina común
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 175 ml de suero de leche, temperatura ambiente

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 8min› Listo en: 23min

  1. En un tazón grande combine la harina integral, la harina común, el aceite, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue suficiente suero de leche para hacer una masa firme.
  2. Amasar la masa durante 30 segundos sobre una superficie bien enharinada.
  3. Cubra la masa para evitar que se seque. Enrolle pequeños puñados de masa en bolas y dé golpecitos en un círculo plano. Con un rodillo, aplanar la masa en círculos de 26 cm. Coloque en una bandeja para hornear sin engrasar. Marque los trozos en forma de pastel pasando un cuchillo a lo largo pero no a través de la masa. Repita el proceso con la masa restante.
  4. Hornee en un horno precalentado a 180 C / Gas 4 durante 8 a 10 minutos. Deje enfriar sobre una rejilla de alambre brevemente antes de romper por las líneas marcadas.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(24)

Reseñas en inglés (21)

Esto fue muy fácil y tenía un sabor encantador. Los cociné en el horno, y después de que se cocinaron y enfriaron, los volví a meter en un horno para una cocción adicional que los hizo más secos, estaban muy bien servidos con baba ganouch-28 de abril 2014

por C. BASCHE

Estaba buscando un pan plano que fuera como pan Gyro. Cocinar esto en el horno hizo más una galleta, así que decidí probarlo en una plancha de hierro fundido caliente en la estufa. ¡¡Salieron maravillosamente !! Justo lo que estaba buscando. Subiría la sal a 1 cucharadita, un poco suave.-03 de junio de 2003

por JAZZDADDY

Una receta sencilla y buena. En mi segundo lote, lo dejé en el horno durante diez minutos más, ¡y se convirtieron en pequeñas galletas que pueden conservarse durante mucho tiempo! -26 de mayo de 2000


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