Recetas nuevas

Receta de pimientos rellenos cajún

Receta de pimientos rellenos cajún

  • Recetas
  • Ingredientes
  • Mariscos
  • Mariscos
  • Langostinos

Un toque cajún en un pimiento verde relleno clásico, con salchicha ahumada, gambas y condimento cajún. Use salchicha ahumada si puede, de lo contrario, una salchicha picante italiana o chorizo ​​funcionará como una delicia.

168 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 6 pimientos verdes frescos grandes
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de orégano seco
  • 1 cucharada de condimento cajún
  • pimienta negra al gusto
  • 350 g (12 oz) de langostinos, pelados y desvenados
  • 1 salchicha picante, cortada en cubitos
  • 200 g (7 oz) de arroz blanco de grano largo sin cocer
  • 600 ml (1 pinta) de caldo de pollo
  • 225 g (8 oz) de passata
  • 1 limón, cortado en gajos, para decorar (opcional)
  • salsa picante

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 50min› Tiempo extra: 10min ›Listo en: 1hr15min

  1. Precaliente el horno a 160 C / Marca de gas 3. Engrase una fuente para hornear de 20x30cm (8x12 pulgadas).
  2. Traiga una olla grande con agua a hervir. Retire la parte superior y las semillas de los pimientos. Escaldar en agua hirviendo 3 minutos. Escurrir sobre papel de cocina.
  3. Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y profunda a fuego medio. Sofría la cebolla hasta que esté transparente. Agregue el ajo y sazone con orégano, condimento cajún y pimienta negra. Agregue las gambas y la salchicha y cocine hasta que las gambas se pongan rosadas, 5 minutos. Agregue el arroz y cocine por 1 minuto. Vierta el caldo de pollo y la passata. Cocine hasta que espese, de 15 a 20 minutos. Rellene los pimientos con la mezcla de relleno y colóquelos en una fuente para hornear.
  4. Hornee en horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que esté completamente caliente. Sirve con rodajas de limón y salsa picante.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(168)

Reseñas en inglés (124)

muy sabroso! lleno de sabor y una textura agradable y espesa lo convierte en una comida increíble y reconfortante. usé risotto en lugar del arroz y derretí un poco de queso ahumado y cheddar con pan rallado en la parte superior y lo pegué debajo de la parrilla para que esté crujiente, delicioso.

¡Delicioso, pero muy, muy abundante! ¡Sin embargo, una combinación encantadora de sabores! -10 de agosto de 2013

buena receta-17 de noviembre de 2013


Ver el vídeo: PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE RECETA FÁCIL Y RÁPIDA (Diciembre 2021).